tbilisi

Na een vlucht van 6,5 uur, een stopover in Kiev van 4 uur en nog een vlucht van 2,5 uur landen we in Tbilisi, de hoofdstad van Georgie. Als we met de bus van het vliegveld van de stad rijden is het al donker. Toch kunnen we al zien dat dit een hele mooie oude stad is. Omdat je in de bus blijkbaar niet met briefgeld kunt betalen willen we weer uitstappen om geld te wisselen. Een georgische man koopt voor ons 2 kaartjes en we krijgen veel goede adviezen over waar we heen moeten gaan in Georgie.
Eenmaal in de stad lijkt zeer recente geschiedenis zich te herhalen als we weer voor een gesloten deur van een hostel. We gaan eerst dineren maar als we teruggaan is er nog steeds niemand. Deze acco hadden we vooraf geboekt maar gelukkig konden we gratis annuleren en we gaan naar een andere hostel dichtbij.
Vandaag beginnen we de dag goed met een stapel pannekoeken die we niet eens zelf hoefden te bakken. We staan te trappelen om de stad te gaan verkennen die er gisteren in het donker al zo mooi bij lag. De vele oude gebouwen zijn zeer indrukwekkend en het voelt heel europees aan.
Na een interessante wandeling in de oude stadskern spoeden we ons naar een restaurant waar we verwachtingsvol de lokale georgische specialiteit bestellen. Dit is een soort broodboot (khachapuri) gevuld met gesmolten kaas en daarover heen een nog niet gebakken ei en een flinke klont boter. Het is best aardig maar niet om over naar huis te schrijven:-)
Voor diner proberen we de andere specialiteit, dumplings gevuld met van alles. Wij kiezen aardappel, champignons, kaas en cottage cheese. De kaas is hier extreem sterk van smaak en ze zijn er hier dol op. Als het donker is gaan we naar de muzikale fontein en met de kabelbaan naar boven voor een mooi uitzicht over Tbilisi.